Le restaurant L'Idrovolante se trouve dans le plus ancien embarcadère de Turin.

Construit dans la première moitié du XIX siècle, il se trouve entre les ponts Umberto I et Isabella, dans l'un des plus fascinants endroits du Po.
Le restaurant s'inspire de l'ancienne hydrobase de Turin, exactement entre les deux ponts sur le Po où se trouve l'embarcadère.
Du 1926 au 1934 partaient d'ici les premières liaisons aériennes régulières de l'histoire de l'aviation italienne.
Les hydravions parcouraient en 3 ½ heures la route de Turin à Trieste avec des escales à Pavie et Venise.

Aujourd'hui, le restaurant L'Idrovolante est l'un des plus suggestifs restaurants turinois, très près du Bourg Médiéval, plongé dans la verdure du parc du Valentino.
Sa cuisine propose des plats traditionnels du Piedmont, selon la saison, des spécialités grillées, des menus légers à midi et, le dimanche, le déjeuner traditionnel avec les plats de nos campagnes.